お料理教室 ９月 その２

今回はいつものお料理教室。
夕方のお教室は２回目。
この日は他に生徒さんがいなかったため、マンツーマン！

メニューが多いので、私はサラダ、スープ、デザートを担当。
残りはあっという間に先生が作ってくださいました。


　・鶏肉の南仏風パン粉焼き
　　　　パン粉を付けてオーブンで焼いた鳥と椎茸にヨーグルトソースをかけていただきます。
　・タコと茄子のゴマ風味サラダ
　　　　グリルで焼いて皮をむいた茄子が甘くておいしい。
　・赤パプリカのポタージュ
　　　　野菜の甘さがふんだんに出ているスープにカリカリのクルトンをのせて。


　・バナナくるみパン
　　　　生地にペースト状にしたバナナがねりこんであります。クルミも香ばしい。
　　　　ブレッチェンのような形もかわいい。

　　　
　・ぶどうのムースケーキ
　　　　ムースの下には、メレンゲベースでしっとりしつつもふわっとしたスポンジ。
　　　　口の中でぶどうが香る、秋にもってこいのムース。


いろんな楽しい話をしながら、お料理を作って、食べて♪
アフターファイブを満喫しました。

ありがとうございました☆


　　

コメント 2

ハ～ッ♡♡飛んでいきたい＼(~o~)／せめて、デザ～ト～パン～！！
素敵な時間ですね！
by hidamari (2011-09-30 20:14) 

hidamariさん
ぜひ飛んできてください〜♪
hidamariさんのいる場所にはまだ遠いですが、
尾瀬ケ原行ってきました！
次はそちら側へもいきたいなぁ(^o^)v

by taca (2011-10-01 23:13)