味噌づくり

大豆をたくさんいただいたので、
初めて味噌を仕込んでみました。

半年後、どうなってるかな！？

みかん

今年も豊作♪

柚子

きれいで大きな柚子をたくさんいただきました。



スライスして蜂蜜に漬けて、
毎朝ヨーグルトと一緒に食べたりしています♪

その蜂蜜漬けを細かく刻んだものを入れた、
パウンドケーキを焼いてみました。


少しほろ苦い柚子の味がします♪


次は何を作ろうかな。

らーめんキッチンいいづか

近所にオープンしたらーめん屋さん。
友達が「美味しかった〜」というので行ってみました♪



扉を開けると、そこには、製麺機のお部屋。
こちらで麺を作ってらっしゃるようですね〜。


店内はカフェのような雰囲気ですね。ポップな色使いが可愛らしいです。


らーめんは２種類。塩と醤油のみ。
さっぱり好きなので、和風だしの塩らーめんと、ミニチャーシュー丼のセットをオーダー。
メニューを見ると、「春菊増量できます」の文字。
ラーメンに春菊？？？

待つことしばし。おぉ！春菊！

初めて見ました。春菊入りのラーメン！
失礼ながら、ラーメンと春菊が合うのかどうか、半信半疑のまま、いただきまーす。

・・・これは・・・おいしー♪
次回は、春菊を増量しようと思います。笑

チャーシューも脂身が少なめで、さっぱりしたお味。私好みでした(^o^)
もちろんチャーシュー丼もおいしかったです。

食後のデザートも欠かせません。ほうじ茶のとろとろプリン♪

プリンだけ食べに来てもいいかも〜と思うくらい好きな味でした。
ほうじ茶の香りがふわっとはなから抜けます。
甘過ぎず、ラーメンの後にちょうどいい感じでした。

立地がイマイチなようで、今までもちょこちょこお店が変わったりしていたので、
長続きしてほしいな〜と思うらーめん屋さんでした。

ごちそうさまでした♪

◆らーめんキッチンいいづか
住所：群馬県高崎市綿貫町782-11
電話：[phone]
営業時間：11:00～14:30（L.O）
　　　　　17:30〜21:00（L.O）
定休日：火曜日
Facebookページ　→　https://www.facebook.com/ramenkitchen.iizuka

つばめベーグル

富岡にある、小さなベーグル屋さん。


ベーグル好きにはたまらないもちもちした生地と、
スタンダードなものから、変わり種まで、いろいろな種類。


店内には、かわいい小物なども販売されていました。
少しですが、イートインスペースもあります。

つばめベーグルさんのファンは多く、開店前からいらっしゃる方々も。

何度か訪れましたが、売り切れのことが多かったため、久々に食べられて良かったです♪
少しですが、おすそ分けした友達にも喜んでもらえました♪


「つばめベーグル」
住所 : 富岡市下黒岩1833-2
電話 : [phone]
営業時間 : 11:00〜18:00
定休日 : 日・月・祝

La chioccila OSTERIA

渋川市(旧子持村)の、のどかな場所にあるイタリア料理のお店。

「La chioccila OSTERIA」

白い壁のこじんまりとしたお店です。

お店に入ってまず目に入るのが、厨房には大きな石窯。

これは絶対にピザを食べなければ！
とメニューを見る前からワクワク。

メニューを見ると、
わかりやすい説明や、パスタの量も書いてあり、親切だなぁと思いました。

オーダーして、友達とおしゃべりしながら、
のんびりと、お料理を待ちます。

まずは、サラダから。
シャキシャキの野菜に合うドレッシングと、お塩で味がついています。


キノコがごろごろ入ったクリームじたてのフェットチーネには、
春野菜のアスパラガスや、甘いパプリカも。
クリーム系パスタですが、飽きのこない味でした♪


お次は、石窯で焼かれたピザ！
薄めの生地に、酸味のきいたトマトソースがたっぷり。
アスパラガス、ブロッコリーなどの野菜に加えて、ツナも。


パスタもピザも、友達とシェアしてペロリ。

そして、デザートもかかせません。

ふわっふわのシフォンケーキは甘さ控え目で、
底面には、キャラメリゼしたパリパリの部分があり、少し苦味も楽しめました。
大人のシフォンケーキですね。


お料理はご主人、デザートは奥さまが作られるそうです。

ゆったりとランチの時間を過ごせる素敵なレストランでした。


◆ La chioccila OSTERIA （ラ キオッチョラ オステリア）

住所 : 渋川市吹屋289
電話 : [phone]
営業時間 :
LUNCHI 11:30-14:30
DINNER 17:30-20:30
定休日 : 日曜日・第4月曜 他

*予約をおすすめします

HOUSENDO17

妙義神社参道入口横にあるギャラリー。

「HOUSENDO17」

陶芸家の萩原将之さんのギャラリーです。
こちらでは、萩原さんの作品の展示・販売されています。


また、ヴィーガンカフェとしても営業しています。
体にやさしい、動物性不使用のお料理がいただけます。

こだわりの食材と、工夫を凝らした調理で、
とても動物性不使用とは思えない、食べ応えのあるお料理でした。
　※ご予約をおすすめします。

器はもちろん、萩原さんの作品です。

「青い器」

あまりにも鮮やかで、どんなお料理にあわせよう？
と悩むかもしれませんが、そんな心配は要りません。


お料理を引き立たせる素敵な青。




以前購入した青い器は、家でも大活躍です。

素敵な器と、お料理で、落ち着いたひと時を。



※カフェ閉店。
　ギャラリーについても、facebookページをご確認ください。

まーやの家

今日はこちらでランチしながらの打ち合わせ。

今日はピザランチ。
サクサクのピザ生地には、野菜がたくさん♪
スープも野菜の甘さでほっこり。
野菜が盛りだくさんのワンプレート。

食後には、香り高いアールグレイと
プチシュークリーム。
生地はクッキーみたい(^_^)


みんなでアイディア出しながら。
さてさて、どんな楽しいことができるかな？

◆まーやの家
〒379-2142
群馬県前橋市亀里町1209
TEL : [phone]

Itoyacoffee factory

遅めのランチはこちらで。

キッシュプレートと本日のコーヒー。
本日のコーヒーはグァテマラ。

ほかほかのキッシュと、カリッと焼かれたパン。
胡椒のきいたゴボウに、人参とナッツとレーズンのマリネ。

フレンチプレスのコーヒーは、たっぷり飲めるので嬉しい。



シンプルな中にもこだわりのある雰囲気のお店でした。




◆Itoyacoffee factory
住所：群馬県桐生市仲町3-15-20
TEL：[phone]
営業時間：10:00〜19：00
定休日：月曜日

地中海レストラン アミーゴ

いつもとは違う道を通ると、
レストランの看板が。

前橋駅近くの住宅街の中にひっそりと佇むこちらのお店。

地中海レストラン？

ちょうどお腹がすいていたので、入ってみました。

お店の中はレトロモダンなかんじ。
ランチには少しお高いかな？と思いつつ、アミーゴコースに。

初めて入るお店は、いつもわくわく。


カラフルなサラダ


キャベツとツナのペペロンチーノ
少しトマトも入っていて、マイルドなお味。
ハーフサイズのパスタです。


お次は、パエリヤ！家では作らないし、お店でもなかなか出会えないのでうれしい(^_^)
表面はパリッと、中はふっくらのサフランライス。
中には味のしっかりついたイカや、さっぱりとした白身魚もはいっていました。
こちらもハーフサイズ。


デザートには、りんごのケーキ。バニラアイス添え。
スライスしたりんごとヨーグルトソースが層になっています。
さっぱりした味わいのケーキです。


コーヒーを飲みながら、しばしまったり。

外は冷たい雨が降り始めましたが、
お腹が満たされ、ほっこりとした気分になりました。

次回は、友達誘って、大きいパエリヤをシェアしたいな。

ごちそうさまでした。

◆地中海レストラン アミーゴ
住所 : 前橋市南町3-68-5
電話 : [phone]
営業時間 : 11:30-22:00 (ラストオーダー:21:30)
定休日 : 火曜日