心をこめて

S.J先生のパン教室で教えていただいた「シナモンロール」
先週、２度目の復習をしました。
生地は２倍の分量。

小さいすりこぎでカルダモンをゴリゴリ。

心をこめてコネコネ。

パン作りは、待っている時間も楽しい。

生地を伸ばして、バターを塗って、お砂糖とシナモンを降らせます。
手前から生地を巻いて、台形にカット。
真ん中を小指でギュ。

うん。いいかんじ。

二時発酵中もわくわく。

卵を塗って、お砂糖でお化粧。
あとは焼くだけ。

良い香りとともに・・・

焼けました！



お世話になっているみんなに幸せの香りを少しずつおすそわけ。
いつもありがとう。

コメント 6

お腹すいた(*^^)v
by hidamari (2013-06-05 18:53) 

◆hidamariさん
hidamariさんにもお届けしたーい(^o^)/
by taca (2013-06-05 22:47) 

匂いがするよ。匂いがぁ〜〜〜
お腹すいた２
by える (2013-06-05 22:58) 

教室のレシピがお家でリピートされて、大切な方へ渡っていく。
こんな嬉しいことはありません。
丁寧に心を込めて作られている様子が伝わってきます。

『どうもありがとう!!』
by S.J (2013-06-06 00:08) 

◆えるさん
このシナモンロールは特別な香りがしますよぉ〜(^o^)b

by taca (2013-06-06 19:42) 

◆S.J先生
こちらこそ、いつもステキなレシピを教えていただきありがとうございます！
このシナモンロールは、大切な人にぜひ食べてもらいたくなる味と香りです。
「また食べたい！」の言葉にも「ありがとう！」ですね(^_^)v

by taca (2013-06-06 19:45)