お料理教室 ５月

ふと思い立って、いつものお料理教室へ。
今回は生徒１人で、贅沢なお教室でした。


◆クノプフパン
　　クノプフとはドイツ語で「ボタン」の意味だそうで、ボタンのようにかわいい形です。
　　　ひも状にした生地を結ぶように成形します。
　　　　お砂糖も入れず、油脂はオリーブオイルなのでヘルシーなパンです。


◆春キャベツとエビのシャキシャキサラダ
　　柔らかな春キャベツと新じゃが、ゆでたタケノコのシャキシャキとコリコリ、エビのぷりぷりを、
　　　甘めなドレッシングで和えたサラダ。
◆春野菜とチキンのオーブン焼き
　　お酢の入った合わせ調味料にお肉をつけ込むことで、柔らかな焼き上がり。
　　　キャベツ、ジャガイモ、人参もハーブやオリーブオイルをまぶし、グリルして付け合わせに。
◆ミートボールのミルクカレースープ
　　鳥だんごの入ったボリュームのあるスープ。
　　　野菜を炒める時にカレー粉を入れることで、香りとスパイシーさがアップ。
　　　　牛乳ベースのスープなので、クリーミーだけど、スパイシーなスープに仕上がっています。

食後はもちろん♪

◆ミルクティーのゼリー
　　食べる前にカラメルソースをかけていただきます。
　　　濃いめに煮出した紅茶の香りが口いっぱいに広がります。

しばらく前にスマートフォンにした先生と、つい先日スマートフォンデビューした私。
メールが打ちにくいね〜とか、おもしろいアプリしってる〜？とか
スマホトークにも花が咲きました。

今回も、楽しくておいしいお料理教室でした♪

コメント 2

マンツーマンでのお教室、なんて贅沢なんでしょ～～～＾＾
そしてスマホにしたんだね！イイナァ、私もそろそろスマホにしたいです。
今度見せてネ！
by milou (2012-05-26 08:17) 

◆milouさん
そうなんですー。スマホでびゅーしたんですー。
まったく女子っぽさの感じられない仕様になっておりますが、
今度見てやってください☆
でも、まだなれなくて電話がかかってくると、
あたふたして出られなかったりします(^_^;)

by taca (2012-05-26 09:51)